辨别水挖机柴油的质量无法直接通过外观或触感进行判断，但可以通过以下几个方面来评估柴油的质量，以确定柴油是好还是坏：

　　1、清洁度：好的柴油应该是干净、透明的。如果柴油中有可见的悬浮物或者出现混浊的情况，可能意味着柴油质量较差，含有杂质或者沉淀物。这些杂质可能会导致喷油系统堵塞、磨损或其他损坏。

　　2、燃烧效果：好的柴油燃烧效果应该良好，即完全燃烧、无黑烟和异味。如果柴油燃烧不完全，会产生大量黑烟和异味，这可能表明柴油中含有杂质或者燃料配方不佳，同时也会影响发动机的性能和寿命。

　　3、燃油功率：好的柴油应该能够提供足够的燃料功率。使用质量较差的柴油可能会导致发动机动力下降、排放增加、工作效率下降等问题。

　　4、燃油密度：柴油的密度是影响其燃烧和能释放的重要因素。好的柴油密度应该与标准值接近，并具有适当的能释放效果。

　　虽然无法通过直观的方法判断柴油的质量，但可以通过以下途径来提高柴油的质量：

　　1、选择正规渠道购买：尽量选择正规油品经销商购买柴油，以确保其从有信誉的供应商获得。

　　2、查看证书和认证：查看柴油供应商是否具有相应的资质证书和质量认证。正规的供应商通常会持有相应的证书，如ISO 9001质量管理系统认证。

　　3、注意防止柴油污染：在储存和使用柴油时，注意避免污染，尽量保持柴油储存容器和燃油系统的清洁。定期对柴油储罐和过滤器进行清洁和更换，以避免杂质进入柴油系统。

　　总的来说，为了确保水挖机和发动机的顺畅运行，要选择质量可靠的柴油供应商，并定期检查维护燃油系统。如发现柴油质量不佳的情况，应及时更换柴油供应商并咨询相关技术人员以获得更多好的建议。